Простой переход на здоровое питание

Рубрика: Секреты аюрведы

Ольга Валяева - Простой переход на здоровое питаниеПростой переход на здоровое питание.
Давайте начистоту. Почти все мы питаемся неправильно. Наше питание далеко от здорового. Сочетаем несочетаемое, едим то, что лучше не есть, и не едим то, что нужно есть. Виной тому и наши привычки, и окружение (мало где вы такую еду можете попробовать) да и просто тот факт, что мы не умеем такое готовить. Нас не учили. А кто мог научить?

Например, в рацион всех долгожителей обязательно входят бобовые. Там столько всего! Просто кладезь! Но мы из бобовых обычно едим максимум зеленый горошек из банки. И все. А это продукты для ежедневного рациона! Там и белок, и витамины группы В, и железо — и много всего другого. Их надо учиться готовить – диапазон блюд огромен.

Но мы предпочитаем есть слизеобразующие продукты в огромных количествах — тесто, выпечка, макароны, картошка, молочная продукция. Я не говорю, что все это есть не надо, вопрос количества всего этого в вашем рационе. И это я ничего не говорю о мясе. И не буду говорить. Результат закономерный. Увы, здоровых людей сейчас почти нет.

Исцеление женской души

Я тоже прежде не ела такие вещи, не умела пользоваться специями. И мне понятны ваши письма — о ужас! Эта асафетида! Куда ее вообще и как? А ведь секрет прост — когда вы обжариваете ее на гхи, то она приобретает другой запах и вкус. Не банку с концентратом надо нюхать — а ведь я тоже ее боялась когда-то. И куркуму, и имбирь, и кардамон, и все остальное.

Как осуществить переход на здоровое питание? Философия любых изменений в ведической культуре проста. Не надо мучиться, отказываясь от чего-то. Ищите замену. И со здоровьем это работает лучше, чем где бы то ни было!

Достаточно просто заменить:

🌺 Белую соль на настоящую розовую гималайскую

🌺 Белую муку на цельнозерновую или муку не из пшеницы — вариантов миллион!

🌺 Яйца в выпечке — на псиллиум

🌺 Чай и кофе — на травяной чай, например ройбуш, иван-чай, ромашку

🌺 Мясные котлеты — на котлеты чечевичные или нутовые

🌺 Рафинированное масло для жарки — на масло гхи

🌺 Чеснок и лук — на асафетиду. Обжаренную предварительно на гхи!

🌺 Обычный рис на рис красный или рис басмати

🌺 Молочные каши — на каши без молока — на растительном молоке или же на воде

И так далее. И вы обязательно увидите разницу. Не увидеть ее будет невозможно! И уже вроде бы тот же рацион, но полезнее и вкуснее. Хотя пока еще все так же привычно. Насыпали детям в кашу корицы — и это уже совсем другая каша.

Не нужно страдать по любимым продуктам. Надо сделать переход естественным. Когда более высокий вкус вытесняет вкус более низкий. Когда вы чувствуете легкость в теле, и вам это нравится.

Причем это актуально и для тех, кто мясо ест, и для тех, кто хочет от него отказаться. И конечно, для тех, кто его не ест, и ищет, чем и как питаться теперь.

Сделайте простое упражнение. Запишите, что вы ели на прошлой неделе. По возможности все вспомните. В понедельник на завтрак был бутерброд и яичница, например, а на обед макароны с котлетами, на ужин – картошка с сосиской. И так далее. Выпишите свое обычное меню на неделю и потом посмотрите:

❓ Сколько раз вы ели продукты, образующие слизь? Молочные продукты, картошка, выпечка, макароны

❓ Сколько вы едите мяса?

❓ А сколько в вашем рационе зелени? Живой настоящей зелени?

❓ Сколько овощей?

❓ Сколько фруктов?

❓ Сколько качественных зерен?

❓ Бобовых?

❓ Орехов? Семечек?

❓ Сколько пищи теплой, а сколько холодной?

❓ Сколько сладкого? Именно рафинированного сахара?

❓ Сколько перекусов?

❓ Сколько фастфуда и полуфабрикатов?

❓ Где вы едите? Дома? Или вне дома?

Проанализируйте свой рацион. И честно ответьте себе на вопрос – человек с таким рационом может быть здоров? Какие болезни ему грозят? Ничего сложного – просто представьте, что это другой человек – и вы найдете причины его бед в его еде.

Ничего сложного. Питание определяет сознание, состояние, здоровье и в целом жизнь.

Ольга Валяева — valyaeva.ru

Больше о секретах красоты и здорового питания — тут

Поделитесь, пожалуйста, статьей в любимой соцсети или мессенджере. Это очень важно

Нашли ошибку?

Выделите ее мышкой и нажмитe Система Orphus