Зачем нам нужны чужеродные специи?
«Зачем нам чужеродные специи? Своих что ли нет? Мои дед и бабка ели все и жили сто лет без всякой чужеродной фигни!» — пишете вы, когда я говорю о чудесных специях из Индии. Давайте по порядку. Сначала про «чужеродность». Индия — это страна, которая сохранила традиции выращивания, хранения, обработки специй.