Секреты аюрведы

Когда я говорю вам, что привычки надо менять, вытесняя одно другим, чечевичные котлеты — идеальный пример. Вместо мясных котлет можно готовить из бобовых — и полезно, и питательно, и вкусно! Причём каждый может сделать их по своему вкусу.

Сейчас кого-то наверняка удивлю. Представляете это три разных направления в кулинарии! Индийская кухня далеко не всегда гармонична по аюрведе — как и ведическая. Кроме того, индийская не всегда равно ведическая. Это примерно как у нас с вами — наши предки питались сильно иначе, чем мы сейчас.

Сегодня многие знают про существование и эффективность натуропатии, о БАДах, правилах приёма. Сегодня все это легко можно заказать на том же iНerb. И это здорово! Другой вопрос, что сейчас многие пьют это все, не меняя образа жизни. Считая, что так тоже можно что-то изменить. Работают ли БАДы и кому они необходимы?

Его называют по-разному — кичади, кичари, кичри, китчари, кхичари, кичири и так далее. Но суть одна. Это идеально сбалансированное блюдо и с точки зрения современной диетологии, и с позиции аюрведы. Все очищающие программы проводятся, взяв за основу кичари. Мы его будем называть так :)

Золотое молоко или Куркума-Латте — это золотой рецепт аюрведы. Для женщин вообще на каждый день. Эликсир красоты и молодости. Он стимулирует отток желчи, тонизирует, если пить по утрам — запускает пищеварение и заменяет кофе. Поддерживает влажность кожи, успокаивает нервную систему…

Железодефицит и анемия. Хочется обсудить с вами эту сложную тему, учитывая, что по статистике более половины женщин имеют скрытый дефицит железа. И я не как врач хочу об этом поговорить, а как человек, как женщина. Поделюсь важными вещами, которые я теперь на своей шкуре знаю.

11 фактов об аюрведе. Аюрведе более 5000 лет. Она действительно очень древняя наука. Но при этом вы удивитесь, насколько она не потеряла актуальности — а даже наоборот. Нам странно называть ее наукой, потому что у нас сейчас другая парадигма — опыты, исследования. В аюрведе лучшее доказательство — вылеченные пациенты.

В аюрведе есть такое понятие как «Диначарья». То есть распорядок дня. Этот раздел посвящен тому, как нужно проводить день — и особенно как его начинать. Все важные ритуалы очищения тела утром. Еще раз хочется акцентировать ваше внимание, что аюрведа – это не религия, это медицина!

Есть мнение, что здоровое питание — это обязательно очень дорого и дороже, чем просто есть мясо например. Да, если вы смотрите модные рецепты с авокадо, ягодами годжи, тофу и так далее. Они сейчас на пике, их много рекламируют. И не зря — они и правда полезные и могут заменить привычные.