Секреты аюрведы

Что нельзя согласно аюрведе? Я не очень люблю такой формат – нельзя это, нельзя то. Но во многих моментах это отрезвляет и помогает направить на нужный путь. Поэтому я приготовила для вас пугалку с некоторыми правилами питания. Это далеко не все, собрала основные «нельзяшки» по памяти.

Сырники – настоящие, по ПП, и без яиц! И по принципам аюрведы! Давайте начну снова с кисломолочной продукции, которую аюрведа не рекомендует нагревать. Совсем. И как жить без сырников? Мой способ решения вопроса — заменить творог на рикотту! Рикотта делается из сыворотки. Нагревать сыворотку можно, говорят, с солью тоже никаких проблем!

Сегодня мы много знаем об аптечных лекарствах, возим с собой аптечки огромные. Это от соплей, это от поноса, это от ещё чего-нибудь. Но ничего не знаем о простых и безопасных средствах, с миллионом способов применения, которые должны быть в каждом доме. Я говорю о специях. И начну со своего любимчика. Имбирь в порошке.

Все, что я хочу сказать о вирусах кратко.  О вирусах в целом. Вы часто спрашиваете. И больше к этой теме не возвращаюсь.
Предвижу возмущения «вы не врач». Ну во-первых, я и говорить хочу не как врач, а как мама, жена, женщина, которой не безразлично.

Традиционный аюрведический обед. Вы просили рецепт самого простого и полезного аюрведического обеда. Все просто – это рис и дал. Далом называют все виды бобовых. С рисом все просто. Сперва нагреваем посуду (я люблю делать в сковороде), кладём масло гхи, затем рис.

Боремся с вирусами в домашних условиях. Сейчас в мире творится полный беспредел – огромная шумиха по поводу вируса…. Давайте поговорим о вирусах, как взрослые и адекватные люди? Что мне хочется сказать в этой теме. Мы же с вами ведьмы.

Ещё один рецепт от нашей семьи! Печеньки от Матвейки. Видео этих печенюшек мы уже записывали семь лет назад. А теперь кратко, по существу. Самые важные акценты. Рецепт был модифицирован после знакомства с аюрведой, хотя он все равно не идеален.

Ещё один рецепт супер-блинов — уже по аюрведе. Аюрведические блины. Что внутри:
2 стакана муки — цельнозерновой! Литр сыворотки молочной — продается в магазинах. Чайная ложка соды. Чайная ложка соли. Столовая ложка сахара (у нас тростникового). 2 столовых ложки псиллиума…

— Знаешь, милая моя, самое главное — здоровье! — говорила мне как-то одна дама, выпуская в сторону дым от сигареты. Мы сидели с бокалами пива, общались о жизни…. Мне было 20 лет, ей уже за 40. Она рассказывала мне о своих диагнозах, продолжая дымить. После пива она заварила кофе. Мы не хотим быть здоровыми.